永康这家开了 10 多年的老字号粥店,一口鲜到嘴边,近期还有超多福利
今天的推荐
【流花粥城】
这家永康老字号粥店已经开业10多年了。新鲜食材现点现做,每一口都很美味。很多人都是吃它长大的!店在高镇路,近期福利多多哦~
流花粥城做砂锅粥已有10多年
永康爱吃粥的人基本上都听说过它的名字。
营业时间为上午 10:30 至凌晨 2 点
温暖了包括我在内的很多996人的心。
这几天店面焕然一新
零食52折!
虾粥原价88元,特价58元!
(具体活动请拉至文末)
快点冲吧!
一
丨一锅好粥离不开三个灵魂丨
永康人从小喝到大的这锅粥,其实并不像表面看上去那么简单。想要煮出一碗好粥,食材真的很重要!
它家的砂锅粥每一份都是现点现做,无论大小,都要煮足足30分钟。在这30分钟的时间里,厨师必须严格把控每一个步骤。
精选东北大米,加入鸡骨汤等优质食材,不加味精,不添加任何调味料,整锅美味!
煮粥的时候一定要多放米,这样才能把米油煮出来。最后,将部分米捞出,只留下米的精华。这样煮出来的粥会更浓稠,米香更浓。
厨师在煮的过程中还需要不断地用勺子搅拌,使汤汁逐渐变稠,防止米饭粘锅,并衬托出诱人的乳白色。
煮至70%至80%时,加入切碎的新鲜海鲜,等待虾蟹与白粥“纠缠”在一起。米汤渐渐被蟹膏染成微黄,鲜味融入到每一粒米粒里。
除了菜单上的固定组合外,你还可以DIY自己的组合,比如虾、扇贝、鲍鱼、生蚝……随意搭配!
每道粥均由广州潮汕厨师团队制作,专业操作,让您品尝到正宗的潮汕风味~
一
丨招牌砂锅粥“鲜”,味道十足!丨
“鲍鱼虾金汤粥/小份”
很多人去他们餐厅就是为了鲍鱼、鲜虾和金汤粥。整锅里塞满了虾和鲍鱼!就像砂锅里藏着一片“海”。
金汤以南瓜为主料,加入百合、枸杞。粥甜甜的,鲜味浓郁~
鲜虾、鲍鱼搭配润肺的百合、枸杞。如果继续补充这一盆,你会感觉你的小脸变得更加光滑了~
砂锅粥的份量不大,足够2-3人分享。一碗暖心又暖胃~
粥里还加了广州芋头。一口咬下去,又软又糯。涂上浓稠滑滑的粥水,简直美味极了!
“秘制虾粥/小份”
这款虾粥分量足,价格实惠,性价比极高。开业以来无一例外好评如潮,老顾客会再次订购!
打开锅盖,稍微搅拌一下,热气腾腾,连空气中都弥漫着虾的香味~
新鲜的虾壳软,肉多,背部开得很贴心,不用用手就能吃,让男朋友的工作量减少了一半以上。
浓稠的米汤软糯可口,虾肉肉质饱满。我可以一口气吃掉三碗!
一
丨除了砂锅粥,还有很多其他的熬粥神器丨
“豉汁蒸排骨”
有粥的地方怎么能没有零食呢?所有小吃均由明星厨师手工制作,现点现蒸,保证新鲜吃!
鲜嫩的排骨裹着浓郁的豆豉汁。咬一口,外脆里嫩,肉汁瞬间在嘴里爆开~
“蒜香蘑菇鸡”
鸡肉又嫩又嫩,裹着香喷喷的蒜泥和酱汁,OMG,简直棒极了!吃!
鸡肉金黄油亮,肉嫩皮有弹性,油而不腻,味道微辣,非常满足!
“香喷喷的芝麻糕”
六花家的芝麻煎饼比我的盘子还大,面很大。芝麻煎饼里有李子、蔬菜和肉馅。即使是小胃口,一小块也能满足。
咬一口,酥脆的外皮夹着肉馅,口感极其丰富~
“驴子打滚”
老北京小吃“滚驴”,外圆内甜,入口松软,老少皆宜。
双手轻轻一拉,饼身瞬间被拉伸数十倍。可以想象它的弹力有多大~
“锅贴”
将锅贴煎至两面金黄微焦,外皮酥脆,内里多汁,肉味十足。
轻轻打开,就能感觉到肉汁从指尖渗出,让人忍不住流口水!
“汤包”
这里的汤包也很受欢迎。美味的汤汁与猪肉馅混合在一起。汤汁鲜美,面团有弹性,一点也不油腻。
“其他小吃和饮料”
另外,凤凰韭菜饺子、三丝春卷、生煎包、凤爪、农家雪菜煎饼……这些都非常适合下粥!
最后来一杯仙气十足的紫霞仙子和海洋之心。今天又是充实的一天~
一
丨“10年老店华丽回归”丨
流花粥城装修采用中式装修,古典典雅,吊灯别致,明黄色,温馨。
设有沙发座椅、舒适的卡座、温馨宽敞的包间,满足不同的用餐需求。
在这里,一碗暖心暖胃的砂锅粥不仅能满足你的口腹之欲,还能让你疲惫的身心得到片刻的放松。
夏天没有胃口的时候,不妨来这里吃顿清淡、填饱肚子、清肠胃。更何况,它有千百万的精妙,文笔却远不及万分之一。
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