知味观八宝盒,一口征服味蕾,吃出真正的年味
过年买年货,
点心盒绝对是年味的代名词。
准备过年的餐桌,
水果、瓜子、花生都在这里了。
最期待的糕点终于上桌了。
闻起来充满了甜味,那是团圆的幸福。
知味八宝盒,
作为过去皇室专属的糕点,
带着江南美食的精致味道,
无土味,无高油,无高糖,
乾隆、鲁迅、三毛都喜爱它。
我无法停止谈论它,但我可以放弃它并接受它。
一口征服你的味蕾,
吃到真正的年味。
点击图片立即购买
比日本和果子还漂亮的中国糕点
乾隆、鲁迅、三毛都爱吃
我想问中国哪个地区最会吃的人?除了广东,也少不了江南的儒雅儒雅的人。
物产丰富的鱼米江南,历来对美食十分挑剔,这就造就了以松软、细腻、精致而闻名的江南糕点。
如果一款糕点能够征服江南人,并且保存数百年,那基本上就是“吃过的人都说好吃”的水平了。
吃过的人当中,还有乾隆、鲁迅、三毛、金庸……要知道,这些人除了本职工作之外,还有副业。他们都是挑剔的老头子。即使你没有被这盒糕点所吸引,你的舌头也应该准备好动起来。 。
杭州百年老字号知味观与自然创作联名推出的糕点八宝盒,就是这样一盒让你惊叹不已的中式糕点。
一盒有八种糕点,包括龙井茶糕、荷花糕、蛋黄糕、鼎盛糕、幸福霜、桂花麻糬、红豆烧、橘子糕。都是中国传统糕点,产地不同,口味也不同。造型更是精美,不逊色于日本和果子。
礼盒里的莲饼和龙井茶饼都是《舌尖上的中国3》里的特色。它们那令人难以置信的美丽形状几乎一夜之间就闻名全国,让人们知道中国糕点也可以如此美丽。 。小市场里甜甜的、难看的小吃突然不再好吃了。
去年热播的宫廷剧《延禧攻略》中也提到,乾隆小时候最喜欢吃的零食就是莲饼。
而制作它们的知味冠是中国著名的百年品牌,在江浙沪地区几乎无人不知。
1913杭州湖畔品味观
由孙以斋先生于1913年创办,位于杭州最繁华的延安路,毗邻风景秀丽的西湖。也有“知味闻香,停马下马”的美誉。
在杭州,它是当地人无法回避的美食。门口几乎每天都排着长队,而且并不总是能买到限量版的新鲜糕点。
是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业之一,也是目前杭州最知名的餐饮企业之一。知味馆的点心更是出名。辛福双、莲酥被评为“中华名小吃”、“中华名小吃”。
具有极好的家乡味道的鲁迅也曾多次到访。
鲁迅为姚克等人设宴而写的请柬
据《鲁迅日记》记载,1932年至1934年,他曾九次在知味观为友人订座设宴,宾客有三毛、金庸等人。
此次八宝礼盒精选了知味观最受欢迎的八款糕点,每一款都是采用江南糕点专家精选的优质原料精心制作而成。平时在杭州排队可能买不到,现在可以一口气带走
一次尝试全部 8 种口味
品味江南古菜,正宗过年
01
莲花糕
莲饼是明清时期著名的宫廷小吃。看上去就像一朵盛开的莲花,非常赏心悦目。层层叠叠的酥皮非常细腻,让人舍不得吃。
《舌尖上的中国3》让江南糕点一下子红遍大江南北。它曾出现在满汉长寿宴会的菜单上,也是杭州G20峰会上各国领导人的主要小吃。
有桂花龙井馅和山楂馅两种口味。成分也非常简单。只有绿豆沙馅、山楂馅、龙井茶粉、可可粉等,没有其他人工添加。
在烘焙方式上,杭州的糕点师只烘焙而不是油炸,进一步减少了油腻,更加健康,家里的老人也可以放心食用。
02
桂花麻糬
在苏杭,桂花是从金秋到冬季的美丽。
在苏州,如果没有一杯冬酿的桂花,冬天就不完整,而杭州则更进一步,将桂花作为市花。
到了知味观,桂花就被做成了桂花麻糬。
它看起来像糯米糕。不仅融合了桂花的清香,还有浓郁的芒果酱。其口感柔软,清香扑鼻,入口即化,甘甜无比。口感弹牙,不粘牙,每一口都让人停不下来。
03
橙子蛋糕
相传,橙红色糕是雍正皇帝赐名的,又名吉祥糕,寓意“吉祥如意”。由于它的颜色是粉红色的,所以非常赏心悦目。也是各地春节美食中象征吉祥的美味佳肴。
作为很多南方人儿时的口味,如今已经很难吃到正宗美味、口感滑爽、甜味纯正的橙饼了。
知味观则在传统古法的基础上改进了橙红糕的口味,加入了更多现代的工艺,开发出更符合现代年轻人的口味。每一个糕点都甜糯细腻,是清津的美味。
技艺精湛的厨师师傅经过磨、备、切后制作的橙饼,松软香浓,入口有浓郁的橙味,香甜可口。
04
龙井绿茶饼
能将西湖龙井茶的清香融入到糕点制作过程中的,就是这款龙井绿茶糕。
酥皮里包裹着美味的绿豆沙,混合着茶香。咬一口,茶香溢满唇齿。下一口你就能感受到两种味道的交织。味道很清新,甜而不腻。
05
蛋黄蛋糕
这两年,网红蛋黄饼层出不穷,但总有一些让人买的时候哭喊上当受骗。
知味观的蛋黄饼采用优质全脂咸蛋黄,搭配翡翠莲蓉、咸蛋黄油滋润咸仙,酥皮层层,奶香四溢。一口就惊艳,瞬间爆红网红。
06
鼎盛糕
鼎盛糕属于杭帮菜,历来作为民间生日庆典、节日馈赠亲友的礼品。
相传是南宋时期民间为激励韩家将士出征而特制的。饼上有“鼎盛”字样,故后来称为“鼎盛糕”。过年的时候放在茶几上,寓意十足。
干红优雅,软香,入口甜甜,豆沙馅儿浓郁,让豆沙爱好者大饱口福。
07
快乐双倍
双喜是杭州著名的传统小吃,通常成对供应,寓意幸福美满。他们成对出现。走亲访友时带上它们,给予最美的祝福。
这对幸福的情侣是由一位非物质文化遗产大师手工制作的。这是旧事物的新转折。创新地将西式糕点馅料融入到传统糕点中。当你咬下去的时候,你会尝到浓郁的奶酪和蔓越莓的味道。浓郁的味道让人欲罢不能。
08
红豆烤
红豆传达相思之情,红豆糕也是江南地区的传统小吃。传递祝福和思念时,必不可少。
花形小巧可爱,口感酥软,里面夹着红豆沙。入口甜而不腻,咬一口就会有幸福感。
传统“刻纸”工艺礼盒
能吃、能玩、能看
除了精美绝伦的零食之外,礼盒也很吸引人,吃完还可以把玩。
我们厌倦了看到过度包装的鲜红色和绿色的年货。一款集文化底蕴、创意与外观于一体的礼盒非常有价值。
一向重视创意的自然造物,将糕点礼盒设计成了剪纸鹤供观赏。
乍一看,盒面是一个扁平的中国传统元素“鹤”。两只鹤在嬉戏,寓意“恭喜新春”。
激光雕刻工艺展现仙鹤细节,下部衬金纸,镂空部分光影交织。一点也不漂亮,作为礼物送人也很优雅。
如果你以为到这里就结束了,那你就错了。 “我做一半,你做一半。”最大的惊喜就是与家人和孩子一起体验传统纸雕工艺的魅力。
吃完糕点后,你可以和家人、孩子一起,轻轻撬开盒子上的仙鹤翅膀,向上折叠,就得到了一只展开翅膀的立体仙鹤。
您只需要一把美工刀即可让起重机“飞翔”。展翅的仙鹤栩栩如生,仿佛即将从礼盒中飞出。 2021年也能站起来。当表面红纸上的图案渐渐竖起时,下面的亮金色底纸就露出来了。在光影的流动中,显得很美。新的一年,每一天都充满期待!
内盒的设计也少不了注重细节。每个糕点盒都有独特的图案设计。当8个小盒子拼在一起时,寓意“年年有好运到”。
精致的糕点,漂亮的盒子,只要静静地放在茶几上,也是家里一道亮丽的风景。适合个人使用或作为礼物。在这个对中国人来说最重要的日子,拿出来就可以美餐一顿啦~
▲所有材质均引用自品牌
今天良仓的好东西
☟点击这里购买纪念品必备零食盒